Sous Chef

Sentral Citra Coffee · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Sentral Citra Coffee sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda yang memiliki pengalaman dalam bidang kuliner dan memiliki semangat untuk bekerja keras, silakan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat rencana menu harian dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas menu.,Memastikan kepatuhan terhadap aturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan mengatur tugas-tugas tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengalaman dalam mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam waktu yang singkat.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan tim lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait