(Hybrid) Head Chef

PT Baskoro Abadi · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Baskoro Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi dalam menu kami, serta memimpin tim koki kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam kualitas hidangan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk membuat hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola tim koki.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan SOP.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk melakukan inspeksi harian.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait